El Instituto Técnico Superior y Formación Aplicada (INSTEFA), representante en el país de la escuela internacional de hotelería y turismo Vatel; y la Universidad Nacional Pedro Henríquez Ureña (UNPHU), dejaron formalmente instalado el Instituto Vatel en República Dominicana.
El acto inaugural tuvo lugar en el Auditorio de la UNPHU, que contó con la presentación musical de la banda de música de Acento francés y el cuarteto de Elio Medina, inspirada en canciones francesas y latinas, por el Día Mundial de la Diversidad Cultural para el Diálogo y el Desarrollo, proclamado por la UNESCO.
Luego de este momento se procedió a dar a conocer los detalles de esta importante novedad para la iindustria turística, lo cual estuvo a cargo de:
La vicerrectora de Postgrado y Educación Continuada, licenciada Geisha Carpio; la embajadora de Francia en República Dominicana, Sonia Barbry; la directora de Desarrollo Internacional de Vatel Francia, Aline Renard Wang; y el director general de INSTEFA Vatel, Patrice Fostier.
La bienvenida estuvo a cargo de Carpio, quien expresó que el inicio de operaciones del Instituto Vatel en el país “reafirma el compromiso de la universidad con la innovación educativa y la formación de profesionales altamente capacitados y competitivos a nivel local e internacional«.
En tanto que, la embajadora de Francia manifestó su confianza en que el nuevo proyecto alcanzará una proyección duradera en el país y auguró éxitos a la alianza, que une la tradición gastronómica y el modelo de servicio de Francia, reconocido por su rigor y atención al detalle.
Asimismo, Renard Wang destacó la relevancia estratégica de esta apertura en República Dominicana, país que, afirmó, representa un entorno ideal para la formación de los futuros líderes de la hospitalidad.
“Traer Vatel aquí es conectar la experiencia global con la riqueza cultural y el dinamismo del sector local. Estamos convencidos de que este nuevo campus contribuirá al desarrollo sostenible del turismo en la región”, indicó.
Patrice Fostier tuvo a su cargo el cierre del evento, asegurando que “Hoy damos un paso importante. Lo hacemos con gratitud y con la certeza de que este camino transformará vidas, abrirá puertas y pondrá a la República Dominicana a la altura de los grandes destinos formativos del mundo”, expresó.
Programa Vatel
El instituto operará en el campus de la UNPHU, incluyendo un laboratorio gastronómico equipado con tecnología de punta y aulas especializadas para este tipo de enseñanza.
Desde ya ofrece programas académicos de nivel internacional en hotelería, turismo y gastronomía, impartidos por docentes especializados y diseñados bajo un enfoque práctico y globalizado.